カラフルな野菜は誰のため?

 

野菜がどんどんカラフルになってきています。

P1040292

何の野菜かな?
どれから食べよう?

栄養的にも優れた野菜に多彩な色が加わり
食事の時間が一段と美味しい時間になっています。

 

こちらはオレンジ白菜
生でも美味しくいただけるのですが、、

オレンジ白菜

軽くドライ野菜にしてから作った
オレンジ白菜のスープ。
白菜の甘みが増してとっても美味しいです。
そして色も綺麗♡
オレンジ白菜のスープ

 

最近はカラフルな人参がたくさん登場しています。

5889d22f

見た目の鮮やかな野菜たち
ぱくっとかじってみたくなりますね。

先日の新聞では
「オレンジ色だけの人参よりカラフルな方が育てていて楽しい」
このような生産者が増えているという記事もありました。

カラフルな方が育てていて楽しい!!
カラフルさは楽しく作業することに
つながっているのです。

皆さんの身の回り、、
良く使うスペースや作業道具を
カラフルにしてみませんか?
色を使って楽しい時間にチェンジ。

もちろん、
目的によって色は使い分けなければなりませんが
おおむね、カラフルさは楽しさを引き出します。

 

本日もお読みくださりありがとうございました。

 

幼児教育と色彩
ayaカラー☆色育ブログ